味・香り・表現– category –

ウイスキーに興味を持ったものの、「種類が多すぎて何を選べばよいかわからない」と感じたことはありませんか。 インターネットで調べると、おすすめランキングや人気銘柄はたくさん見つかります。しかし、評価の高いウイスキーが、必ずしも自分の好みに合...

ウイスキーの色って、じっと見たことはありますか。私が若い頃は、正直なところ「どれも茶色いお酒」くらいにしか思っていませんでした。でも、バーでグラスを傾けながら色の話を聞くうちに、「ああ、ここにも理由があるんだな」と気づいたんです。 ウイス...

こんにちは。ウイスキーの飲み方と違いを知るサイトを運営している水島あきらです。 ウイスキーの香りは、4つの系統に分けて考えると、初めてでも整理しやすくなります。 「ウイスキーの香りを、どう言葉にしたらいいのかわからない」と感じたことはありま...

ここんにちは。ウイスキーの飲み方と違いを知るサイトを運営している水島あきらです。 ウイスキーを飲んだとき、「この味をどう表現すればいいのだろう」と迷うことはありませんか。 甘さを感じても、はちみつのような甘さなのか、バニラのような甘さなの...