味・香り・表現– category –

ウイスキーの色って、じっと見たことはありますか。私が若い頃は、正直なところ「どれも茶色いお酒」くらいにしか思っていませんでした。でも、バーでグラスを傾けながら色の話を聞くうちに、「ああ、ここにも理由があるんだな」と気づいたんです。 ウイス...

こんにちは。ウイスキーの飲み方と違いを知るサイトを運営している水島あきらです。 ウイスキーの香りは、4つの系統に分けて考えると、初心者でも無理なく表現できます。 「ウイスキーの香りをどう言葉にしたらいいのかわからない」と感じたことはありませ...

こんにちは。ウイスキーの飲み方と違いを知るサイトを運営している水島あきらです。 ウイスキーの味って、どうやって表現すればいいのかな……と迷うこと、ありますよね。とくにあなたがハイボールやストレートの違いを知りたくて調べているなら、「味の表現...